目に沁みるジャコピー!

 27, 2017 08:08
< ゴマ油が、ラー油のような刺激に。>







今年最後の夏野菜をもらって来た。



青虫が居るので、よーく洗って置いといたら、下から変色が始まって、
慌てて調理に。







ピーマン20個くらいと、しし唐2~3個、オクラ1個、としらす干し半パック。
オリーブ油とゴマ油で炒めたんだけど、なんか目がヒリヒリするんだよね、、、、、。






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卵も入れて、ジャコピー玉の出来上がり。味付けは、オイスターソースのみ。








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焼きのりトッピング、えごま油、亜麻仁油入りマヨを加えて食す。







あ、やっぱり、しし唐が当たりだったんだ!
ゴマ油炒めが、ラー油炒めみたいになってる、、、、、、。














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